把台湾茶坊开到“世界屋脊”的余雅琪

14.08.2014  10:12

  把台湾茶坊开到海拔3650米的拉萨,听起来是件匪夷所思的事,但来自台中的余雅琪、蔡士骧夫妇做到了。

  位于德吉北路的“玉山茶坊”主营台湾乌龙茶,开业6年多来渐受拉萨市民喜爱,去年销售收入达100余万元,会员超过400名。今年,茶坊还与涉外星级酒店合作筹设“台湾主题文化生活馆”,向“世界屋脊”上的人们推广MIT(Made In Taiwan,意为“台湾制造”)的食品、手工艺品。

  11年前,“玉山茶坊”女主人余雅琪首次来到这座高原城市。年过而立即皈依佛教的她,起初在台湾的寺庙里向僧侣习学藏文,以便更好地理解佛经、研修仪轨。进入瓶颈期后,在朋友的建议下,她决定“到西藏感受感受”。

  在拉萨,余雅琪的藏语水平大大提升,还结识了一群当地好朋友。之后数年间,她又多次“回到拉萨”,学语言、习佛经。直到2008年,因开销日增而渐感囊中羞涩的余雅琪,机缘巧合地盘下一间商铺,开起“玉山茶坊”。

  “那时在拉萨,台湾茶叶和茶具都是市场空白。同时,我发现一些茶商的茶叶质量不怎么样,价格却很高,顾客花很多钱却喝不到好茶,就决心把台湾最好的茶叶和茶文化带到这里来。”余雅琪说。既是“台湾最好”,又开在世界屋脊之上,以台湾最高峰玉山为茶坊命名,再合适不过。