口感独特 藏式月饼深受喜爱

一年一度的中秋佳节即将来临。为了能在中秋佳节分一杯羹，商家纷纷铆足了劲推出了各具特色的中秋产品，有的推出了藏式月饼、有的在中秋节的月饼礼盒上下足了功夫、有的则从原厂家直销月饼。“从7号左右开始，月饼的销量明显有了提升。”乐天超市的工作人员告诉记者，“在口味上比较符合当地人的饮食习惯的奶渣月饼和具有藏式特色的月饼也深受喜爱。”

迎合消费者口味 推出藏式月饼

中秋将至，许多人会选择将月饼作为走亲访友的礼品。今年，拉萨月饼市场上的礼盒也是琳琅满目。比如拉萨瑞吉度假酒店极致精心设计两款月饼礼盒，其中红色豪华月饼礼盒不仅实用，而且美观，月饼食用后，礼盒还可以作为收纳箱，十分环保。

而针对当地人喜欢的风味食品，如奶渣饼系列、低糖健康食品系列；游客喜欢的具有西藏特色的食品系列，如青稞系列等，西藏福帝食品有限公司特别推出了青稞牦牛肉、青稞五仁、青稞水果等具有藏民族特色的月饼，来迎合不同消费者的口味。

“我们推出的青稞月饼并不是用纯粹的青稞粉做的，主要是在面粉中加入了一定比例的青稞粉，使得月饼的口感和营养价值有所提升。”西藏福帝食品有限公司销售中心工作人员央宗告诉记者，“青稞月饼推出后深受市民、游客的喜爱，我们工厂已经在加班加点赶制青稞月饼。”另外，也有许多在拉萨工作的外地人专门过来买青稞月饼寄回老家，当成拉萨的特产。记者在现场发现，有顾客正在购买藏式的青稞五仁月饼。“这是我第一次见藏式月饼，觉得很新鲜，所以想多买一点回去让家人尝一尝。”一位顾客说。