我校学生餐厅食品安全等级被咸阳市食品药品监督局晋升为A级

      6月7日，咸阳市和渭城区食品药品监督局将我校学生餐厅食品安全等级由B级晋升为A级单位，并授公示牌。

咸阳市、渭城区多级监督部门检查组多次对我校食品安全进行明察暗访，经综合评定，认为，学生餐厅管理到位，硬件达标，软件合格，布局合理，流程符合要求；食品采购—初加工—净菜加工—烹调加工以及原料进货、贮藏、使用等操作规范；餐具消毒措施完善，记录完整，学生餐厅量化分级管理等级符合晋升条件，授以A级餐饮服务食品安全等级公示牌。

近年来，在学校党委的关怀和严格要求下，后勤管理处（集团）饮食服务中心严格按照《食品安全法》的要求，落实各项责任制，严格索证索票制和食品添加剂使用规范，严禁超范围、超剂量以及非法添加，从购、储、用及资质审查，食堂卫生工作等各方面入手，积极提升学校餐饮服务水准，提高食堂饭菜质量，稳定价格，加强食品安全卫生管理工作，为学校教学科研工作提供了有力的后勤饮食保障。

后勤负责人表示，今后在餐饮服务工作中，将继续推进量化分级管理工作，进一步加强管理、强化制度落实、细化责任分工，将我校学生餐饮服务推上一个新台阶。

  （文：闫亚雄/编辑：张翠娟）