望·闻·尝--专家支招鉴别冬虫夏草真伪

28.12.2014  13:15

  【解说】12月27日,在浙江自然博物馆“道地药材”专题展览上,针对现如今冬虫夏草的市场乱象,虫草鉴别专家在现场为咨询民众答疑解惑,并且支招如何用微观形状和原产地鉴别虫草。

  【同期】(浙江省食品药品检验研究院中药所副所长 郭增喜)

  老百姓主要就是要看同时有虫子同时有草,这两个特征要看的到。因为我们经常看到他们老百姓拿来问一些植物的块根,一些昆虫,它只有虫体没有草。应该是产地是在西北高原,包括青海、西藏、西川这些地方。有很多拿过来假的,它的产地就不对,它是从安徽、湖南、贵州这边。

  【解说】当日,经过两年全国征集的300余种优质道地药材于浙江自然博物馆展出。展区分“名贵药材及真伪鉴别”、“药材功效分类”、“活体药材植物”等七大单元。在现场,许多市民对该展产生了兴趣,参观过后不少市民表示,药材展览不仅可以增长知识,更重要的是日后购买时可以增加辨别真假的能力。

  【同期】(市民 楼大伯)

  我以前每一年都吃到10克20克的药,现在不敢买。虫草过去已经买过,买过了吃了以后这效果不是很明显,(也还吃了都不知道)吃了以后也不知道 。

  【同期】(市民 陈阿姨)

  有帮助的,什么样看到了,买的时候就认得出这个是什么东西,是真的还是假的。

  【解说】浙江省食品药品检验研究院中药所副所长郭增喜告诉记者,因为冬虫夏草价格昂贵,属于名贵药材,每公斤要几十万,因此假货市场有利可图。经常碰到拿着假货来咨询的市民,有些人买错了或买了混淆品甚至还有人工机器模子压制出来的假货。他表示,市民如果从外观和产地上无法辨识,也可以通过气味和味道来做出判断。

  【同期】(浙江省食品药品检验研究院中药所副所长 郭增喜)

  然后可以把这个虫子和草给它折断以后闻一闻,它应该有一股菌菇类的那种香气,然后吃到嘴巴里味道比较淡。

  原标题:专家支招望闻尝鉴别虫草真伪

(责编:于超)