100年前，西藏怎么过年?
中国西藏网讯 现在正值农历春节与藏历新年期间，忙碌了一年，人们正尽情享受合家团圆，会亲访友的美好时光。丰盛的菜肴，考究的新衣，热闹的集市……但你知道100年前，在西藏人们是怎么过年的吗？有位名叫河口慧海的日本僧人，100多年前曾在西藏到处游历，还亲历了藏历新年，进行了详细的记录。
1897年至1903年，河口慧海用了近6年在西藏各地行走。归国后，河口慧海写下了一部游记，除了描写旅途的艰险及西藏的各种法会、僧侣生活百态、僧侣种类等级等内容外，还记录了当时西藏的政治、经济、社会风俗，历史、地理探险、动植物分布等。他的文字曾以《西藏旅行记》为题在报刊上连载，英译本《西藏三年》（Three Years in Tibet）于1909年在印度出版，风靡一时。
1901年底，河口慧海在朝圣拉萨的路上,遇到了有钱人（旧时贵族）多杰加尔波。在给多杰加尔波家的孩子诵经祈福的日子里，河口慧海亲身体验了藏历新年，详细记录了距今114年前的藏历新年的细节。在《春节》这一章节中，他写道：“藏历春节非常有趣，我在边读经边赏景中度过了西藏的春节。新年早起后，先准备竹素切玛（五谷之斗），将青稞粉在木斗中堆成一座小山，放上酥油、干酪，再以葡萄干、杏脯、柿干装饰，插上五色丝制的风马旗。”
资料图：100多年前来到西藏的河口慧海
河口慧海描写的切玛盒准备过程，让我们看到了114年前西藏贵族的富庶生活。59岁的次仁卓玛曾在对记者讲述父辈们的生活时说：“我的父亲是一名农奴，一年都没有鞋子穿，脚趾头都被冻掉了，过年、过节都是贵族老爷太太们才过的，下人永远没有资格。”过年，在100多年前的西藏是贵族的“专权”。
资料图：旧西藏的农奴衣不蔽体
河口慧海记录，准备完切玛盒“之后就是喝酥油茶，吃面粉做的油炸麻花、煎饼甜点，点心盘都是内缘镀银的铜盘。甜点之后，还有许多肉，有肉干、生肉、红烧肉等。平常吃的肉主要是牦牛、绵羊和山羊肉。清晨的仪式结束后，十点左右再喝一次茶，吃点饼干或水果。正餐下午两点才开始，有钱人家会吃蛋皮饺子，汤是羊肉汤，熬得很香。晚上九点或十点左右开始烹煮牛肉粥，用糌粑粉搀了面疙瘩、牛肉、萝卜和干酪，作为夜间点心。不过中上阶级才享用得起这样的美食，底层民众粥里根本没有干酪、生肉可放，只加些肥油，萝卜也难得吃一次。”
由此，我们一方面可以看到，在西藏，包括年俗等传统，100多年来得到了很好的保留与传承。另一方面，也可以看到，在旧西藏，贵族生活奢侈，平民难以企及。旧西藏大贵族帕拉家族的江孜帕拉庄园于2013年成为全国重点文物保护单位，庄园的陈列馆里有当时帕拉家族使用过的洋酒、皮草、香料、上世纪30年代产的“LV”包等。人们可以直观地看到，在旧西藏，社会阶层不同，人们的生活水平相差悬殊。
拉萨八廓商城年货市场热闹非凡，如今过年，普通藏族人家也能买得起自己心仪的年货。 摄影：张丽娜
如今，一户普通藏族人家摆放的新年贡品都丰富得令人赞叹。 摄影：张丽娜
84岁的赤列顿珠老人曾讲述过自己在旧西藏过藏历年的情形。“新年第一天，早晨5点多，布达拉宫内传出第一通鼓声，贵族家庭成员会按辈分而坐，由奴仆们喊着‘扎西德勒’，为他们逐一敬上‘切玛’、青稞酒、酥油茶、人参果饭、麦粥等。”老人说。贵族对于这些食物只会象征性地吃一小口。但这些食物却是奴仆们的盛宴。当布达拉宫里传来第二通鼓声时，所有贵族前往布达拉宫集会。在布达拉宫德阳厦大殿内，贵族们围坐在一起，中间摆放煮熟的整羊和糖果、干果、油炸麻花等食品，藏戏舞者为他们表演舞蹈。“表演一结束，大门便为早已在外等候抢夺食品的穷人打开。于是，无数穷人蜂拥入殿内抢夺食品。很多人都会穿上宽松的藏袍，为的是能够抢夺更多的食品装进自己的袍子里。”虽是新年，但奴仆们只有服侍贵族的义务，没有享受藏历新年的权利。老人说：“当时根本没有什么过新年的想法，连基本的人身自由都没有，哪里敢想过新年。”
次仁央宗在《西藏贵族世家》一书中，这样描述道：“在年庆的互访活动中，能够凭借高贵的出身来激起贵族阶层强烈的感情有几种现象。首先映入眼帘的是居住建筑的外观粉刷，与此相呼应的是宽敞美丽的院子、洁净精致的客厅、阳光灿烂的阳台以及从中透出的暇逸生活之气氛。任何一个贵族家庭都不会放弃想象可能说明的一切行为，追求外在的形式，不外乎是要增加周围的想象。由于贵族阶层统一的认识，对于观察而引起的想象是非常丰富的，他们可以通过可能进行的修饰来获取想象，进而通过想象说明某个贵族家庭可能有的富裕和享乐的图景。正因为如此，家具的布置，以及器具的精致既是用来点缀整个建筑，也是用来说明该家庭的等级品味和财产显现。”
100多年前，对于西藏平民来说还是奢侈品的奶酪、肉食，而今在任何一户西藏普通人家都已经成了平常得不能再平常的食物；100多年前，只有贵族才能拥有的过年的快乐，而今任何一名普通百姓都能自由地享受……节庆之际回忆过去，不禁令人感慨不已。随着历史的车轮滚滚向前，西藏一定会继续传承藏历新年，人们也一定会越过越幸福。
（责编：刘莉）