稀奇！县长“卖”有“身份证”的牦牛肉

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当雄有身份证的牦牛肉  图片来源网络

　　中国西藏网讯 牦牛肉也有“身份证”？当记者第一次听到这句话时也和你一样很惊讶。拉萨市当雄县在藏语里意为“挑选出来的草场”，这里有美丽的纳木错湖，阿热湿地水草丰美。你说牦牛在这样的环境中生长，其肉质能不细嫩、鲜美吗？

　　在质量参差不齐的牦牛肉市场，怎样才能买到真正的当雄牦牛肉？12月20日，当雄县推出有“身份证”的牦牛肉新闻发布会。拉萨市当雄县县长其美次仁在新闻发布会上介绍，“牦牛肉身份证”是首创，对每一斤投入市场的牦牛肉进行编号，制作“身份证”。牦牛在6-8岁出栏时，经双联户代表、村干部、驻村工作队、净土公司工作人员和动物检疫人员到现场确认符合标准后，进行签字确认、就地编号、现场宰杀和称重，并在牦牛腿上贴“身份证”。每头牦牛设立独立编号，如编号540122（当雄县）-1（乡镇）-1（村）——1（组）-户，这样消费者可根据编号追溯到肉源养殖户主。

当雄有身份证的牦牛肉新闻发布会现场。

　　在拉萨市场，实行定点销售与流动销售、电话订购为主体，安排7辆生鲜冷冻车在拉萨市区各大小区、安居苑进行流动销售；设置销售点在拉萨市老城区八廓商城南门、二环路和老安居苑进行固定销售；在当雄驻拉萨群众工作站设立净土公司办事处，接受24小时电话咨询订购业务，为消费者提供送货上门、货到付款服务。

　　另一方面，注重增加牦牛肉产品的附加值。积极推出臻品冷鲜真空包装牦牛肉、精品包装风干牦牛肉、定制礼盒等高端产品，满足市场多方面的需求，着力推进当雄牦牛肉向土特产市场延伸。

　　下一步，当雄县还将充分利用互联网资源，引入现代物流、电子商务的运营模式，逐步将牦牛肉营销线上线下结合起来，实现向国内大市场的拓展；加大牦牛系列产品的开发，形成以牦牛为主题的产业链，不断提高产业附加值。（中国西藏网文/马静）