高考前不可盲目进补 专家：别增加压力照常饮食即可
中新网6月5日电(生活频道 史聪聪) 今年高考将于6月7、8日进行，临近高考，一些家长给孩子准备大量补品。对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，想在考前给孩子大补提高记忆力，多是家长在寻求精神安慰。考生在考试期间最好的饮食方式就是不改变，按照以前的饮食习惯正常饮食，家长不要增加孩子的压力。
高考补品热卖称提高记忆 专家：不建议考试前突击进补
进入考试季各类高考保健品开始热卖。尽管名称不一产地不同，但这些保健品宣传的功能大同小异，都号称能让学生补脑、提高记忆力、提高免疫力、缓解视疲劳，鱼油、维生素A和蛋白粉则是店家为考生主推的几款产品。
范志红表示，青少年正处于旺盛的生长发育当中，不像中老年人那样需要补气之类的补品。如果没有专业人员指导，补错了反而引起麻烦。吃各种所谓的益智营养品，都不会对智商有什么明显影响，因为大脑神经系统已经在幼年完成了发育，以后的主要问题是如何开发利用。“只要基本营养需求能够满足，大脑能量供应充足，就能发挥智力水平。在很大程度上，吃这些营养品是一种精神安慰。”范志红告诉中新网生活频道。
为给孩子补身体，湖北孝感曾出现高考学生“吊瓶班”，学生集体注射氨基酸来“补”身体。对于靠打点滴补身体，范志红认为不可取。静脉输液风险很大，考生不可采取这种有害无益的措施。范志红介绍，由于考试前精神压力比较大，如果平日饮食不是非常满意，适当服用复合维生素或400毫克以内钙片是可以考虑的。注意按照推荐剂量来吃，不要随意多吃，因为有些营养成分过多摄入反而不利健康。
压力大需要吃清淡简单的食物 考前饮食习惯最好不改变
一些家长认为多给孩子吃一些荤菜可以补充能量，让孩子充分应考。对此，范志红表示，鱼肉类食物太多，对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说，不是什么好事。压力越大，就越需要吃清淡简单的食物。
据了解，在各种食物当中，给消化系统带来压力较大的就是富含蛋白质和脂肪的食品。蛋白质类的食物需要较多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂，所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大。此外，脂肪多的食物排空慢，需要较多的胆汁来帮忙，从后期代谢来说，肝脏的负担也比较大。有研究表明，缩胆囊素是促进困倦感的一个因素，而在摄入蛋白质和脂肪丰富的食物之后，缩胆囊素的水平会上升。
如果干了一天体力活儿，用大鱼大肉慰劳自己还是可以的；若干了一天脑力活儿，饭后还要继续干下去，就不能多吃那些给消化系统带来沉重负担的食物。范志红分析，压力越大就越需要吃清淡简单的食物。尽量降低消化系统对人体精力和能量的消耗，才能保证饭后不至于昏昏欲睡，脑力效率下降。
平日家庭餐桌饮食比较平淡，一些家长考虑孩子高考时做些好吃的，给孩子换一下口味。“其实大可不必。如果平日饮食平淡，考试期间突然做很多不一样的食品，在无形中会加大考生的压力。”范志红介绍说。家长只需考虑在食物多样化方面适当改善即可，不要引入平日没有吃过的很多新食物。由于平日没吃过，还可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题隐患。(中新网生活频道)