美媒称西班牙猪肉成中国餐桌新宠:中国人不怕价格贵
点击图片进入下一页
在哈武戈的5J火腿公司，伊比利亚火腿悬挂在地窖顶部。(图片来源：美国《纽约时报》网站)
美媒称，因着对猪肉类产品的热爱与收入的增加，中国人津津有味地进入了伊比利亚火腿的市场，即使他们得为了这些西班牙火腿付出比美国市场还要高的价钱。
美国《纽约时报》网站12月3日报道，在一座散布着橡树与栓皮栎的广袤农场上，有大约350只猪正享受着它们短暂却幸福的生命的最后几周。它们自由地漫步，在野外或宽敞猪舍的庇荫下安睡。最重要的是，秋季是它们终日饱食新近离枝的橡果的日子。
“大家都知道猪不挑嘴，不过要说到它们最爱的橡果，这些猪可是十足的行家，非常挑剔——橡果是越甜越好，”胡安·卡洛斯·多明尼奎兹·洛伦佐说。他今年49岁，在这座农场出生，从年少的时候就开始照养这里的猪只。
此处喂养这些西班牙伊比利亚猪的方式，使得这种猪肉腌成的火腿以其独特的口感与味道而异常鲜美，又因为这些猪食用的橡果的那股甜美的坚果风味而更上一层楼。
世界卫生组织（World Health Organization）近来一份报告指出加工肉品与肠癌有关。消息一出，冒犯了不少西班牙人。世世代代，他们都吃着以这种方式腌制出来的火腿。
世人对西班牙伊比利亚火腿的追求在今日益发热烈，特别是那些对自家出产的食物有安全顾虑的中国顾客。
“西班牙火腿是非常特别的产品，人们也认为它有益健康，而和中国人作买卖的时候这是很有利的筹码，”永兴太平洋贸易公司的奥立弗·荣表示。这是一家位于香港的高级食材分销商，进口5J牌的西班牙火腿。
因着对猪肉类产品的热爱与收入的增加，中国人津津有味地进入了伊比利亚火腿的市场，即使他们得为了这些西班牙火腿付出比美国市场还要再稍高的价钱。根据西班牙生产商所言，他们的下一步是让中国取消强制他们给火腿剔除骨头的麻烦规定。
事实上，中国人对西班牙猪肉的胃口一路扩大到了生产链的所有环节，包括西班牙公司难以推销给众多西方国家的内脏类产品。
西班牙肉类出口办公室的数据显示，去年西班牙向中国出口的新鲜猪肉产品——包括猪头、猪耳朵和猪的其他部位——增长了35%，就出口量而言，中国已成为西班牙猪肉产品的第二大市场，仅次于临近的法国。
“很多中国人来香港买食物，将这里变成一个平行进口市场，这在很大程度上是因为他们对内地的食品安全存在担忧，”香港进口商奥立弗·荣说。
西班牙的中国游客增多，也是促使越来越多的中国人喜爱西班牙火腿的一个原因。他们有机会直接品尝这个国家品种多样的猪肉类美食。
“我们下午一点开门，如今在那个点走进门的第一批顾客基本上都是中国人，”位于塞戈维亚市、以烤乳猪知名的何塞-玛丽亚餐厅老板何塞·玛丽亚·鲁伊斯·贝尼托说。
结果，一些制作商也很谨慎地避免将火腿制作技巧与中国共享。
“我担心中国人今天愿意进口我们的产品，是为了研究如何制作，好在将来生产自己的优质火腿，”西班牙火腿生产商阿图罗-桑切斯的总经理里卡多·桑切斯说。
但就目前而言，自己养的猪会出现在中国人的餐桌上这种想法，对前面提到过的农民多明尼奎兹·洛伦佐来说，似乎还非常遥远。
“我把这些猪各方面都照顾好，如果这项工作得到世界那头的人们的认可，那挺好的，”他说。
然后，他转向自己的猪，大声喊“土乌噫嗬（tuueeeeh）！”，吸引它们的注意力，几乎像个牧羊人一样，领着它们走向另一片橡树，寻找掉落的新鲜橡果。
中新网郑州11月22日电 (记者 吴扬)近日，来自英国的24吨冻猪肉直接落地内陆省份河南。来自河南出入境检验检疫局的消息称，这是河南进口肉类指定口岸启用后迎来的首批海陆联运进口肉类，也是我国首次以海陆联运方式将进口肉类直接运输到内陆进口肉类指定口岸实施检验检疫。
据介绍，此批运抵的24吨冻猪肉来自英国，11月19日经海运至天津港，天津检验检疫部门对集装箱表面进行检疫处理后，直接经公路原集装箱、原铅封、原证书运抵河南进口肉类口岸。
河南出入境检验检疫局相关负责人说，河南进口肉类指定口岸启用后，来自国外的肉类经过海陆、空陆、陆陆等联运方式，可直接运抵河南指定口岸。该批英国冻猪肉由河南众品进出口贸易有限公司进口，按照进口肉类产品检验检疫规定实施现场查验确认无问题后，卸运到指定存储冷库监管，同时抽取样品到实验室作进一步检测，检测结果合格即可投放市场。
相关企业相关负责人称，河南进口肉类指定口岸的启用，大幅降低了企业进口肉类的物流成本，标志着海运进口肉类产品将由传统的“港口分拨”变为“腹地分拨”。进口肉类指定口岸使内陆河南从入境肉类产品的“终点站”变为“起点站”和“集散地”。
中新网11月10日电 据国家统计局网站消息，国家统计局今天发布的2015年10月份全国居民消费价格指数(CPI)和工业生产者出厂价格指数(PPI)数据显示，CPI环比下降0.3%，同比上涨1.3%；PPI环比下降0.4%，同比下降5.9%。国家统计局城市司高级统计师余秋梅指出，居民消费价格环比下降，同比涨幅有所回落，主要因为猪肉、鲜菜等部分分类同比涨幅回落，蛋、羊肉等部分分类同比降幅扩大。
余秋梅指出从环比看，10月份食品价格环比下降1.0%，非食品价格环比上涨0.1%。食品价格下降主要是受鲜活食品价格下降较多的影响。食品中，蛋和猪肉市场供应相对充足，价格环比分别下降6.9%和1.9%；10月份全国平均气温较常年同期偏高，有利于鲜菜鲜果的生产，鲜菜和鲜果价格环比分别下降5.6%和0.5%。上述四项合计影响CPI环比下降0.32个百分点，超过了CPI环比总降幅。非食品中，冬装上市，衣着价格环比上涨0.6%；受国内成品油调价影响，汽、柴油价格环比分别上涨0.8%和1.0%。
从同比看，10月份CPI同比涨幅比上月回落0.3个百分点。主要原因一是部分分类同比涨幅回落，10月份猪肉和鲜菜价格同比分别上涨15.8%和4.7%，涨幅分别比上月回落1.6和5.7个百分点；二是部分分类同比降幅扩大，蛋和羊肉价格同比分别下降13.8%和7.0%，降幅分别比上月扩大3.6和0.6个百分点。部分服务价格同比涨幅依然较高，挂号诊疗费和家庭服务价格同比涨幅分别为14.4%和7.2%。
余秋梅还指出，工业生产者出厂价格环比、同比降幅均与上月相同。10月份，工业生产者出厂价格环比下降0.4%，降幅与上月相同。从主要工业行业出厂价格环比变动情况看，石油和天然气开采、化学原料和化学制品制造、黑色金属冶炼和压延加工价格分别下降2.7%、0.7%和1.8%，环比降幅比上月分别缩小4.6、0.4和0.1个百分点；石油加工价格由上月的环比下降2.2%转为本月的环比上涨0.2%；有色金属冶炼和压延加工、农副食品加工价格环比分别下降1.0%和0.5%，降幅比上月分别扩大0.5和0.3个百分点。
10月份，工业生产者出厂价格同比下降5.9%，降幅与上月相同。分行业看，石油和天然气开采、石油加工、黑色金属冶炼和压延加工、化学原料和化学制品制造出厂价格同比分别下降39.9%、22.5%、19.1%和8.3%，合计影响当月工业生产者出厂价格总水平同比下降约3.4个百分点，占总降幅的58%左右。
中新网11月3日电 早盘，沪指“V”型反弹，一度跌至3302.74点。有色、券商、保险携手托市，助力股指反弹翻红。创业板2400点承压，两市近1400股上涨。
据行业板块显示，农林牧渔板块领涨，家居用品、运输服务板块涨幅靠前。有色、券商、保险股均涨逾1%，煤炭、地产股助力护盘，石油、银行股持续低迷。
概念股方面，猪肉概念大涨4%，三沙概念、生态农业、信息安全、次新股、土地流转、特斯拉等概念股涨幅靠前。
创业板走出“V”型行情，最低下探至2407.55点，随后回升，240股上涨。据统计，沪深两市近1400股上涨，吉峰农机、汇鸿集团、曲美家居、互动娱乐、金新农、继峰股份等30余股涨停。
截至午间收盘，上证综指报3325.67点，涨0.59点，涨幅0.02%，成交1319亿元；深成指报11339.7点，涨34.84点，涨幅0.31%，成交2193亿元。创业板指报2450.20点，涨18.16点，涨幅0.75%，成交627.8亿元。 (中新网证券频道)
【延伸阅读】9月CPI同比增长1.6% 猪肉价格连续5个月环比上涨
国际在线消息：据国家统计局网站，国家统计局今天发布的2015年9月份全国居民消费价格指数（CPI）和工业生产者出厂价格指数（PPI）数据显示，CPI环比上涨0.1%，同比上涨1.6%；PPI环比下降0.4%，同比下降5.9%。对此，国家统计局城市司高级统计师余秋梅进行了解读。
一、居民消费价格环比略有上涨，同比涨幅有所回落
从环比看，9月份食品价格环比下降0.1%，非食品价格环比上涨0.2%。食品中，鲜果、水产品和鲜菜供应充足，价格环比分别下降1.5%、1.2%和1.0%；猪肉价格连续第5个月环比上涨，涨幅为0.4%，比上月回落7.3个百分点，但从9月份50个城市主要食品价格旬报监测情况看猪肉价格呈现前高后低走势。非食品中，受开学季影响，学前教育和高等教育价格环比分别上涨2.5%和0.8%；服装换季，衣着价格环比上涨0.8%；国内成品油两次调价，汽油和柴油价格环比分别下降3.1%和3.3%。
点击图片进入下一页
从同比看，9月份CPI同比涨幅比上月回落0.4个百分点，主要原因是对比基数较高。去年9月CPI环比上涨0.5%，涨幅相对较高，抬高了今年9月的对比基数，致使同比涨幅有所回落。从具体分类看，部分商品和服务价格同比涨幅依然较高，食品中猪肉和鲜菜价格同比涨幅分别为17.4%和10.4%，非食品中挂号诊疗费、家庭服务和公共汽车票价格同比涨幅分别为13.6%、7.4%和6.1%。
二、工业生产者出厂价格环比降幅收窄、同比降幅与上月相同
9月份，工业生产者出厂价格环比下降0.4%，降幅比上月收窄0.4个百分点。主要原因一是多数工业行业环比价格降幅缩小，其中，石油加工、有色金属冶炼和压延加工、煤炭开采和洗选价格分别下降2.2%、0.5%和1.0%，降幅比上月分别缩小3.9、1.8和0.7个百分点；二是部分工业行业环比价格由降转升，其中，计算机、通信和其他电子设备制造价格上涨0.3%，文教、工美、体育和娱乐用品制造价格上涨0.7%。
9月份，工业生产者出厂价格同比下降5.9%，降幅与上月相同。分行业看，石油和天然气开采、石油加工、黑色金属冶炼和压延加工、煤炭开采和洗选出厂价格同比分别下降40.6%、24.5%、18.7%和15.4%，合计影响本月工业生产者出厂价格总水平同比下降约3.4个百分点，占总降幅的58%左右。
（2015-10-14 10:04:00）
（责编： 王东）