俄媒：俄现“友好中国”餐厅 中文点餐筷子就餐

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Jamie's Italian 餐厅（图片来源网络）

参考消息网1月14日报道 俄媒称，英国著名厨师吉米·奥利弗在莫斯科和圣彼得堡的连锁餐厅Jamie`s Italian获得了符合“世界无国界”旅游协会“友好中国”项目的标志。这意味着，他们确实做好了接待中国游客的准备。对于中国游客来说，这里提供中文菜单，餐厅名片以中文印制，还有从中文口头翻译到俄语的机会。

据俄罗斯卫星网月13日报道，餐桌上摆放的不是刀叉，而是更方便中国人使用的筷子。中国银联持卡人在加入“友好中国”项目的餐厅中可刷卡享受就餐服务。

考虑到生态观光在中国越来越风行，且中国人对有机食品的兴趣在上升，加入“友好中国”项目的首批餐厅都把重点放在食品质量的高标准和仔细选择成分上。在Jamie`s Italian餐厅中，充当食材的只有天然食品，如：产自农场的肉、鱼、时令蔬菜、家常面制品和不加谷蛋白的香肠。

“友好中国”项目的负责人安娜·西比尔基娜说：“中国游客来我们这里是为了感受另一种文化，欣赏未被染指的大自然。当然，也是为了品尝到可口且有益健康的食品……我们很高兴，加入友好中国项目的首批餐厅对采用有机食品予以了特别关注，这对中国游客来说是极富吸引力的。未来，我们认为项目将扩展到旅游业的所有领域。中国游客不管走到哪里，无论宾馆、餐厅，还是博物馆、贸易企业等，只要看到友好中国项目的标志，都能获得高质量的服务”。

“友好中国”项目是引导全俄旅游服务设施适应中国游客需求的项目，涵盖宾馆、餐厅、博物馆、娱乐中心、旅游和导游服务公司。项目目标是通过发展服务和提高服务质量，增加前往俄罗斯旅游的汉语游客人数。“友好中国宾馆”项目第一阶段是2014年在“世界无国界”旅游协会的倡议下启动的。时至今日，已经有29家宾馆和10家餐馆通过了国家批准的认证程序。俄罗斯托马斯库克国际旅行社于2015年12月通过认证，成为“友好中国”项目的首家旅游操作方。

中国游客居入境俄罗斯游客人数首位。按照“世界无国界”旅游协会的数据，2015年前11个月，共有53万名中国游客免签入境俄罗斯，同比几乎增加一倍。