行走中国：西藏三岩碉楼里的那些事儿

    新华社拉萨１２月５日电（记者王守宝）在西藏昌都东部贡觉县金沙江沿岸一带，分布着历史上以民风彪悍和劫匪横行而闻名的三岩片区。不仅如此，此地因风气而建的高大宏伟的三岩“碉楼”建筑，在西藏民族建筑中也别具风格。

    从贡觉县城驱车向东，行驶１２０多公里，记者来到了三岩片区所管辖６个乡镇中的一个乡——雄松乡，只见金沙江边土灰色民房鳞次栉比，３到４层高的建筑异常高大厚实，如同一座座“碉楼”拔地而起，其威严丝毫不逊于金沙江另一侧的陡峭绝壁。

    走进乡里的夏亚村，叩响一户房门，主人其美次仁热情接客，把我们迎进家中。记者一行迈进屋内，却伸手不见五指。原来屋里压根没有窗户。主人将屋内的灯打开，才隐约发现门一侧延伸到二楼的以单根原木凿成的独木梯，只有一脚宽，攀爬时，须将脚横放上面交替向上侧身才能达到二楼。

    记者发现，二楼到三楼以及三楼到四楼之间都是以独木梯作为通达工具，如果将梯子撤去，真可谓“一夫当关，万夫莫开”。

    据雄松乡党委书记扎西平措介绍，三岩的这种建筑风格是考虑防御需要。历史上的三岩片区以“帕措”社会组织形态为主，就是带有父系氏族社会特征的血缘家族团体。每个乡、村都会有数个不等的帕措组织。昌都解放以前，帕措之间常因财产、通婚等问题引发仇杀，并造成恶性循环的血缘复仇。

    所以，历史上为了防止遭受其他帕措组织的报复，于是将所住房子修建成碉楼状，通体不设窗户，但会在墙体上开一些小的射孔，以加强攻击性。

    据扎西平措讲，碉楼异常结实，一楼基座的墙体厚度可达１米６，往上四面的墙会逐渐向中间拢缩，墙体在最顶层也有近１米厚，所以，碉楼易守难攻，藏身于此非常安全。

    今天，帕措的社会形态已经弱化，帕措之间和睦相处，仇杀不复存在，所以大水缸在很多三岩的居民家都成为了摆设。

    昌都解放前，三岩片区的帕措之间除了存在仇杀和血缘复仇的不良风俗外，三岩百姓还以劫掠为生。记者了解到，历史上，这个地方太穷。

    在三岩，一些碉楼内还保存着“三个石头一口锅”的生活印记。在碉楼的木地板上铺上一层厚厚的泥巴，然后再上面插上三个竖起的长条形石头，以此为支撑，架起以石头打制成的圆形的薄薄石锅，靠此生火做饭。

    今天，百姓生活提高很多，这种生活器具已经很少见了，就算存在，也是为了作为改善伙食之用，据说，以这种石锅烙出来的荞麦饼异常可口。

    在雄松乡的阿娘家就保留了这种石锅，别误会，阿娘可是堂堂正正康巴汉子的名字。为了款待客人，阿娘妻子特意露一手。只见她将碗中搅拌成糊状的荞麦面摊在石锅上，并用手摇鼓风机吹旺了柴火，荞麦面慢慢膨胀，缕缕清香味在屋内飘荡。不一会，饼子好，盛放出来以后，阿娘妻子拿出盛糖罐，将糖撒在荞麦饼上，随后，又取出了一小块酥油，用酥油在饼子上来回磨蹭几下。然后，撕下几块，给周围的人递了过去。阿娘的妻子也为每个客人准备好了自酿的酸奶。

    荞麦饼在口中流淌出了一丝丝苦味并杂着糖的甜味和酥油的清香，再喝上一点酸奶，真乃酸、甜、苦、香味俱全。据说，当今，三岩的百姓以偶尔吃荞麦饼作为治疗糖尿病的健康食物，那种以荞麦饼来勉强充饥辘辘饥肠的日子已经改变了。（完）