强化食品安全卫生监管 确保校园食品安全卫生

        近日，后勤管理处（后勤集团）组织新老校全体个体商户召开食品安全卫生专题大会，传达西藏自治区教育厅转发的《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作意见》精神，并结合该文件对拉萨市食品药品监督管理局（以下简称食药局）在检查我校校园食品安全卫生时提出的整改意见和要求进行了安排部署。

        会议要求全体个体商户严格按照整改内容和要求及时落实整改工作，对个体餐饮商户在防蝇、防鼠和防尘“三防”方面存在的问题要求限期整改。强调了《食品安全法》相关规定和最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责“四个最严”。要求全体个体商户管好自己的店，做好自己的事，养成自查自纠的良好习惯，严格按照餐饮服务食品安全操作规程做好原材料的采购、加工和销售等各个关键环节安全卫生，落实好索证索票制度，定期或不定期检查店内液化气安全情况，做到防患于未然。

        会后，对市食药局要求整改工作的落实情况进行了检查验收，对整改仍然不到位的个体商户进行了批评和现场指导，力求达到整改要求，得到了市食药局领导的肯定和表扬。通过此次检查和整改，进一步促进了校园食品安全卫生监管工作，极大地改善了校园饮食环境卫生。

        河坝林校区和纳金校区的安全卫生部管理人员还对两个校区商户的食品安全卫生、消防安全隐患等进行了全面排查，特别是对餐饮个体商户的操作间、仓库和从业人员个人卫生、原材料的质量、储存以及餐饮具的消毒、菜品的留样和抽烟机的清洗等进行了全面细致的检查。对于菜品留样不规范、餐饮具消毒不到位和卫生不达标的个体商户责令负责人立即整改。

          今后，后勤管理处(后勤集团)将充分发挥食品安全卫生监管作用，进一步强化校园食品安全卫生监管工作，不断加大食品安全卫生监管力度，确保校园食品安全卫生。

（新闻审核：党委宣传部）

（新闻来源：后勤管理处<后勤集团>    道布旦）