揭秘“史上最难买”的红原奶粉
近日，关于洋快餐肯德基麦当劳使用过期肉的消息被媒体曝光，频繁出事的食品安全卫生问题，再次成为大家关注的焦点。
中国人讲究“民以食为天”，餐桌上的安全，舌尖上的卫生可算是最重要的民生问题之一。
资料图 红原奶粉采奶站
食品饮料安全引发了国人对环保绿色的追求，这股风潮也吹到了青藏高原。高原纯净的空气和水源、天然的动植物，成为食品品质的第一道保障。其实早在上世纪50年代，来自高原的产品就以天然、纯净的品质备受国人爱戴喜爱。同样在高原上的四川阿坝藏族羌族州的红原县，就因出产纯天然牦牛奶粉而名声在外。
红原县出产的牦牛奶粉在上世纪50年代的时候，就是国内奶粉市场中最畅销、最受欢迎产品。由于产量有限，质量把控严格，产品供不应求，甚至出现了由政府出面定量供应“红原牦牛奶粉”的局面。
现在，红原奶粉在经历了国内同行业竞争和海外品牌的冲击后，因为品质优良再次低调走红，甚至远销国外，“留起了洋”。那么，牦牛奶粉的营养价值究竟如何，哪里能买到正宗的红原奶粉呢？
喝牦牛奶可以“控制体重”？
中国营养学会称，牦牛奶含有矿物质、维生素及各种脂肪酸，其含氨基酸、钙及维生素A等元素的量远高于普通牛奶。
此外，营养调查结果还显示，牦牛奶中还含有普通牛奶没有的共扼亚油酸(CLA)。共轭亚油酸代谢脂肪能力很强，是控制体重的关键物质，可促进氮在机体中的积累，改善脂肪和肌肉比例。所以，牦牛奶非常适合3周岁以上的成长期儿童、孕产妇、中老年人、高强度劳动者、低抵抗力人群饮用。因此，也可以说牦牛奶并不特别适用于婴幼儿，建议婴幼儿母乳喂养。
从口感上来说，牦牛奶的喝起来更纯正天然，奶香更浓郁，消化吸收率也高于普通牛奶。
这样浓醇的牦牛奶可说是“来之不易”，数据显示，一头牦牛年产奶不到300升，不足奶牛产奶量的1/35。